こんにちは、みなさん！今回は、家庭菜園で栽培したオクラの収穫と、硬くなりすぎたオクラを美味しく食べる方法についてお伝えします。
収穫の合図を見逃さないコツ
オクラの収穫は、しっかりとした合図を見逃さないことがポイントです。果物が手に触れるとき、柔らかく、ひと手間加えると簡単に取れる感触が理想的。色鮮やかな外見も収穫の合図です。家族みんなで畑に出かけ、収穫の楽しさを共有しましょう！
硬くなったオクラも美味しく食べる方法
時折、オクラが硬くなりすぎることがありますが、そのままではもったいない！簡単な調理法で、硬いオクラも美味しくいただけます。まずは、オクラを湯通ししてからアイスバスに。これでシャキッとした食感が戻り、子どもたちも食べやすくなります。
子どもと楽しむオクラのアイディア
家庭菜園と言えば、子どもたちとの楽しい時間ですね。オクラ収穫をアクティビティとして取り入れ、彼らにとっての合図を覚える楽しさを味わってみてください。そして、硬いオクラでも子どもたちが食べやすいように、ディップソースやチーズを添えてみたり、サクサクと揚げたりするのもアイデアです。
オクラの収穫が終わる合図
オクラは小さいときから収穫することが、どんどん背が高くなっていきます。しかしおいしいオクラにも終わりが来ます。終わりが近づくにつれて、節が短くなっていきますので節の長さを見て合図を見逃さねいようにしてください。
オクラの収穫で気をつけること
オクラには細かい毛がついています。これにふれると肌がかぶれたりかゆくなってしまいますので、必ず収穫する際には、軍手や長袖をつけて収穫することをおすすめします。
おわりに
今回はオクラの収穫と調理についてお話ししました。他のサイトとは一味違う、家族そろって楽しめる方法を試して、新鮮なオクラの美味しさを満喫してくださいね。次回もお楽しみに！
コメント